Présentation

Educatrice spécialisée, pendant 17 ans dans le domaine du handicap et de l'insertion professionnelle et grande passionnée de pâtisseries à mes heures perdues.

J'ai tenté l'expérience d'allier ma passion et mon métier! CAP pâtissier en poche me voila à la recherche d'un lieu cosy, familial et chaleureux.

Et.... c'est comme ça qu'est né Hiver comme & Thé au coeur du quartier du Rouet.

Les pâtisseries que nous réalisons sont gourmandes, peu sucrées et faites avec des produits de saison et locaux.

Mon objectif principal est d'accueillir en stage et de former aux métiers de la restauration par le biais de l'apprentissage des jeunes en situation de handicap.

Suivez nous sur Instagram : @hivercomme_et_the